Alchymist Grand Hotel and Spa vítá šéfkuchaře Pavla Sapíka.

Prestižní Alchymist Grand Hotel & Spa otevírá novou éru kulinářského umění.
Do čela hotelové restaurace se staví uznávaný šéfkuchař Pavel Sapík, který s noblesou propojuje tradici české kuchyně s uměním moderní gastronomie.

Během více než dvaceti let své kariéry nasbíral cenné zkušenosti doma i v zahraničí – mimo jiné ve Francii, kde si osvojil smysl pro detail, jemnost a eleganci. Jeho kuchařská filozofie přirozeně propojuje poctivou českou tradici s lehkostí italské kuchyně a noblesou francouzského stylu.
Hosté se mohou těšit na nové degustační šestichodové menu s vinným párováním, v němž hrají hlavní roli sezónní a lokální suroviny. Významné místo v Sapíkově tvorbě zaujímá zvěřina, jejíž kombinace s pečlivě zvoleným vínem vytváří dokonalou rovnováhu chutí i vizuální harmonie.
Své mistrovství promítá nový šéfkuchař také do ikonické Prosecco snídaně, která je již po léta poznávacím znamením Alchymistu.
„Chci, aby každý host prožil ráno jako slavnostní okamžik. Aby se cítil, jako by otevíral novou kapitolu svého příběhu – s elegancí, lehkostí a radostí,“ říká Pavel Sapík.
Tato snídaně, proslavená i v bestselleru Dana Browna Tajemství všech tajemství, se stala symbolem výjimečnosti, kterou Alchymist nabízí – ze srdce Prahy až po světové kulturní povědomí.
„Pod vedením Pavla Sapíka vstupuje jak naše hotelová restaurace, tak Baráčnická rychta do nové etapy plné emocí, tvořivosti a poctivých chutí,“ dodává Richard Kolář, generální ředitel Alchymist Grand Hotel and Spa.
„Věříme, že jeho kuchyně osloví nejen naše hotelové hosty, ale i milovníky gastronomie z celé Prahy.“

Více info na
www.alchymisthotel.com
www.baracnickarychta.cz