Loading color scheme

Adina Agakishieva

Executive Pastry Chef Café Millème

 

В чём особенность кондитерской Café Millème?
Мы предлагаем клиентам богатый выбор десертов, причём каждый день выбор тортов меняется, так как в нашей копилке более 70 авторских рецептов. Мы используем самые качественные ингредиенты со всех уголков мира, чтобы не переставать удивлять своих клиентов, а также дать им возможность открыть для себя настоящий вкус.
Торты, которые мы создаём, по своему составу часто безглютеновые, всегда содержат в среднем на 20 % меньше сахара, чем классические торты. Вкусовым качествам тортов это никак не мешает, скорее, напротив, каждая нотка вкуса становится более выразительной. Мы также разрабатываем пирожные и торты, которые не содержат яиц и лактозы. Поверьте, по вкусу, текстуре и дизайну они ничуть не уступают более привычным, классическим тортам.

Каковы перспективы развития в ближайшем будущем?
С прошлого года я начала проводить индивидуальные и групповые мастер-классы, так как мне хочется делиться своими знаниями и опытом.
Я творческий человек до мозга костей, мне приходят всё новые и новые идеи для создания рецептов. Именно поэтому некоторые начинающие кондитеры обращаются ко мне за советами по открытию новых кондитерских.
В будущем мне бы хотелось открыть ещё одну точку продажи в одной из европейских столиц. Я всё чаще думаю приступить к написанию книги авторских рецептов.

Ваш секрет успеха?
Для меня секрет успеха в том, что нужно верить в себя, в свои силы, идти вперёд к своим целям, сосредоточиться на том, что на самом деле важно для вас.
В жизни нет ничего бесплатного, нужно не бояться работать, быть смелым, уметь выходить из зоны комфорта и чем-то рисковать, полагаться только на себя и надеяться, что удача улыбнётся.

AKTUÁLNÍ ČÍSLO

Naši partneři

komora clen

Banner LaVino

Dali

Banner cafedock

Banner cafedock2

Banner felixir

Banner lexus

Banner FF

Banner Lazne

Banner reviderm

Banner spa

Banner vino

Banner napoleon